红薯,煮熟,煮,无皮肤,用食盐

每 100 克

水 (克 )80.13
热量 (大卡 )76.0
热量 (千焦 )320.0
蛋白质 (克 )1.37
总脂肪 (克 )0.14
灰份 (克 )0.63
碳水化合物 (克 )17.72
总膳食纤维 (克 )2.5
总糖 (克 )5.74
蔗糖 (克 )1.43
葡萄糖(右旋糖) (克 )0.54
果糖 (克 )0.43
乳糖 (克 )0.0
麦芽糖 (克 )3.34
半乳糖 (克 )0.0
淀粉 (克 )5.22
钙 (毫克 )27.0
铁 (毫克 )0.72
镁 (毫克 )18.0
磷 (毫克 )32.0
钾 (毫克 )230.0
钠 (毫克 )263.0
锌 (毫克 )0.2
铜 (毫克 )0.094
锰 (毫克 )0.266
硒 (微克 )0.2
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )12.8
硫胺素 (毫克 )0.056
核黄素 (毫克 )0.047
烟酸 (毫克 )0.538
泛酸 (毫克 )0.581
维生素B-6 (毫克 )0.165
总叶酸 (微克 )6.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )6.0
叶酸, DFE (微克 )6.0
总胆碱 (毫克 )10.8
维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )787.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )9444.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )15740.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.94
维生素E, β- (毫克 )0.01
生育酚,γ (毫克 )0.0
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
生育三烯酚,α (毫克 )0.0
生育三烯酚,β (毫克 )0.0
生育三烯酚,γ (毫克 )0.0
生育三烯酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D (IU )0.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )2.1
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )0.04
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.0
15:0 (克 )0.0
16:0 (克 )0.04
17:0 (克 )0.0
18:0 (克 )0.0
20:0 (克 )0.0
22:0 (克 )0.0
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )0.0
14:1 (克 )0.0
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.0
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )0.0
20:1 (克 )0.0
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.08
18:2未分化 (克 )0.08
18:3未分化 (克 )0.0
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.0
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
胆固醇 (毫克 )0.0
色氨酸 (克 )0.02
苏氨酸 (克 )0.082
异亮氨酸 (克 )0.082
亮氨酸 (克 )0.121
赖氨酸 (克 )0.081
蛋氨酸 (克 )0.041
胱氨酸 (克 )0.013
苯丙氨酸 (克 )0.099
酪氨酸 (克 )0.068
缬氨酸 (克 )0.108
精氨酸 (克 )0.077
组氨酸 (克 )0.031
丙氨酸 (克 )0.09
天门冬氨酸 (克 )0.282
谷氨酸 (克 )0.161
甘氨酸 (克 )0.074
脯氨酸 (克 )0.072
丝氨酸 (克 )0.085
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0